気になっていたビーガン料理店にお友だちと行こうかと思ったら、
「今週は、一時的にベジタリアンになる人が多いから、お店混むかも？」
と何とも不思議なフレーズ。
一時的？
どういうこと？
その話をしんにいちゃんにしたら、大学でもその話題が出て、何のことかわからなかったとのこと😅
早速調べたら、旧暦の9月1日から9日間、東南アジアの華僑が信仰する《九皇大帝》の大きなお祭りがあるとのこと。その期間は菜食のみで生活するようです。そういえば、ホーカーのテントに《九皇大帝》と大きく書いてあったような🙄
旧暦カレンダーを見ると、今年は10月15日から9日間行われるみたいです。
マレーシアでは、宗教上の理由からベジタリアン料理、ビーガン料理のお店をたくさん見かけますが、入るのは初めてです。
お店に入ろうとすると、注意書が・・・
やっぱり混むんだ😲時間が早かったので、その時はまだ混んでいませんでしたが、ランチタイムには、ほぼ満席でした。
普通においしいハンバーガーですが、このパティ、肉や魚じゃないんです😳
“大豆とマッシュルームのパティ”なんです。
牛乳のかわりに豆乳かな？
まるで肉や魚に見えるものが、大豆やきのこからできていることに、びっくりしました。
ドリアの鶏肉なんて、鶏肉じゃないとは信じられないくらい🤔
味も食感も肉でした😳
テンペが使われているメニューもあって、食べてみたくなりました。
日本でもダイエットで大豆ミートを使ったことがあったけど、ここまでのクオリティーを出すのはなかなか難しいです😓
今回はたまたまビーガン料理店に行ったけど、Vegetarian Weekにはその時しか出ないメニューや屋台があるみたいなので、探してみたいと思います🧐
意識して見てみると、スーパーにも〈vegetarian corner〉がありました。そこも15%オフになっていたり、まだまだ色々ありそう😆
おみやげにかわいいクッキー🍪
ケーキとかスイーツも食べてみたいな〜🤤
