甘酒が大好きだけど、ペナンではなかなか手に入らないので、作ってみたいと思っていました。と言っても今まで作ったことはなく、未知の世界。
発酵とか難しいんじゃないかと思っていましたが、炊飯器で作る方法を見つけて、挑戦しました‼️
米の粒が残っている甘酒が好きなので、米と麹で作りました。
すごくおいしくできました‼️砂糖ゼロなのに、なんでこんなに甘いんだろう🤔
麹ってすごい👍
調子にのって、発酵あんこも作りました♪
これも甘くてびっくり😳
写真を撮り忘れましたが、わたし好みのかために残った小豆の食感がサイコーの発酵あんこができました🫘
